在全民抗擊新冠肺炎疫情的同時，如何保證垃圾清運(yùn)、分類的正常、安全、有序運(yùn)行，防止疫情在垃圾處理中蔓延，是一個新的問題和挑戰(zhàn)。特別是很多家庭隔離器都是在家里做飯，所以產(chǎn)生的廚余垃圾比平時多很多。因為他們無法隨時出門下樓處理垃圾，只能將廚余垃圾與其他垃圾混合堆放。

很多小區(qū)或小區(qū)不同程度封閉后，小區(qū)垃圾的收集、運(yùn)輸、處理對疫情防控都是不小的挑戰(zhàn)。疫情期間，很多環(huán)衛(wèi)工人、司機(jī)、垃圾清運(yùn)車、垃圾桶等工具嚴(yán)重不足的情況下，小區(qū)的垃圾一天一次、兩天一次都清理不完，很多小區(qū)垃圾堆積如山。垃圾能否得到及時處理，成了環(huán)境衛(wèi)生管理的“關(guān)鍵事件”。

疫情之中廚余垃圾的危害：

1.如遇疫情，存放在家中的餐廚垃圾需要在家中存放數(shù)天甚至更長時間，在無法外出的情況下才能處理。特別是天氣越來越熱，容易滋生細(xì)菌，招引蟲蠅，產(chǎn)生異味，對家庭健康和家庭衛(wèi)生環(huán)境造成嚴(yán)重影響。

2.當(dāng)已經(jīng)滋生細(xì)菌的生活廚余垃圾投入小區(qū)垃圾站時，造成了二次污染。

1. 如果住在家里的人中有新冠肺炎陽性者，產(chǎn)生的廚房垃圾就會攜帶新冠肺炎病毒。如果餐廚垃圾的源頭不及時就地處理，帶有病毒的餐廚垃圾再次被投入社區(qū)垃圾收集站，將會造成難以想象的后果，這無疑與我們的疫情防控工作背道而馳。

餐廚垃圾處理設(shè)備應(yīng)用范圍：

1、住宅小區(qū)、餐飲場所、酒店、學(xué)校院校、新農(nóng)村、高速服務(wù)區(qū)、車站、機(jī)場；

2、食堂、美食街、商場、農(nóng)貿(mào)市場、食品加工廠；

3、其他產(chǎn)生有機(jī)垃圾的源頭場所。